MICHELIN 2025

Kuhar i tim

Dobrodošli u Wine Bistro Hidden, gdje uz ljubaznost kuhara Domagoja i voditelja Ivana, vaši gastro snovi postaju stvarnost.

Otkriti!

Ideja o vinskom bistrou rodila se dok je Deni Srdoč istraživao svijet, bistro po bistro. Odlučio je uložiti sve od sebe u svoj novi projekt, uistinu jedinstveni bistro koji će dočekati sve željne zabave i uživanja u prekrasnom vinu i zalogajima.

S Denijevom vizijom formiran je dream team, predvođen glavnim kuharom Domagojem Klečinom i voditeljem restorana Ivanom Grgićem.

POSADA

DENI SRDOČ

CEO

DENI SRDOČ

Vrhunski kuhar koji voli putovanja, vrtlarenje i uživanje u odličnim vinima. Pokretačka snaga i osnivač Hidden Wine Bistroa.

DOMAGOJ KLEČINA

kuhar

DOMAGOJ KLEČINA

Glavni kuhar Skrivene kuhinje i umjetnik koji stoji iza naših emocionalno nabijenih jela, Domagoj vjeruje u moć hrane u stvaranju pozitivnih emocija i snažnih uspomena. Njegova filozofija temelji se na sezonskim sastojcima, što nije samo prirodno, već i održivo.

IVAN GRGIĆ

MANAGER

IVAN GRGIĆ

Voditelj koji svojim opuštenim pristupom i bogatim poznavanjem vina podiže iskustvo Bistroa na nove visine. Uz Ivanovu stručnost, svaki posjet našem Bistrou postaje uspomena koju nećete moći zaboraviti.