Chef i tim
Dobrodošli u Wine Bistro Hidden, gdje gastronomski snovi postaju stvarnost pod vodstvom chefa Željka i voditelja Josipa.
Otkrivamo!
Ideja o riječkom wine bistrou začela se u mislima Denija Srdoča tokom putovanja dijem svijeta i uživanja u brojnim dinamičnim bistoima. Odlučio je da mjesto gdje gosti dolaze zabaviti se, uživati u vinu i društvu i podijeliti par slasnih zalogaja bude njegov idući projekt i tako je nastao Hidden!
CREW
ceo
DENI SRDOČDENI SRDOČ
Vrhunski je chef koji obožava putovati, vrtlariti i uživati u finim vinima.
On je pokretačka misao i osnivač Hidden wine bistroa!
chef
ŽELJKO VUKIĆEVIĆŽELJKO VUKIĆEVIĆ
Head chef je naše kuhinje i stvara srčana jela obogaćena emocijama. Željko vjeruje da hrana ima moć stvaranja pozitivnih emocija i nezaboravnih uspomena.
Njegova filozofija kuhanja temelji se na sezonskim sastojcima, što nije samo prirodno, već i održivo.
voditelj
JOSIP NEDIĆJOSIP NEDIĆ
Voditelj koji podiže iskustvo gostiju na novu razinu opuštenim pristupom i bogatim znanjem o vinu.
Uz njegovu stručnost, svaki posjet našem restoranu postaje nezaboravan doživljaj.
